صناعة زيت السمسم منزلياً

 

يعد زيت السمسم من المكونات المفيدة جداً للصحة بشكل عام، فهو يحتوي على الدهون غير المشبعة والمعادن والفيتامينات ومضادات الاكسدة وهذه المكونات صحية جداً ومفيدة جداً للجسم ولذلك يعتمد عليه الهنود والصينين والكوريين واليابانيين والعديد من دول الشرق الاسيوي كمادة اساسية في الطهي، كذلك يعد زيت السمسم من المواد المفيدة جداً للشعر حيث يعمل على تنعيمة ويعمل على منحة الطول بشكل اسرع من العادي كما يستخدم كمنتج مفيد جداً للبشرة حيث يعمل على تفتيحها وتنقيتها، بالإضافة الى الفوائد السابق ذكرها فهو يستخدم كعلاج لبعض الامراض منها (الارق، الاضطرابات، جفاف الفم، تحسين كفاءة الجهاز التنفسي، تليين المعدة، مكافحة السرطان) وغيرهم من الامراض والاعراض.

 خصائص زيت السمسم المستخرج:

بالاعتماد على هذه الطريقة ستتمكن من الحصول على منتج نقي وعالي الجودة ويتمتع برائحة قوية وبلون اصفر دكان وصافي تماماً وبالتالي يمكن الاستفادة من فوائده وملاحظة نتائجه الفعالة في اوقات قصيرة، وهذا المنتج الذي استطعت استخراجه وانتاجه منزلياً يعد أفضل بكثير من المنتجات التي تباع في الاسواق وذلك لان الشركات والمصانع التي تستخرجه لا تعتمد على هذه الطريقة وبالتالي لا تستفيد من جميع العناصر التي تحتويها البذور وخاصة عند مرحلة العصر.

يُستخدم زيت السمسم بطرق عديدة ولأسباب مختلفة فهو يمكن ان يستخدم كدهان او يمكن تناوله عبر الفم او يمكن خلطة بالأطعمة وذلك بهدف الحصول على فوائد متنوعة منها تنعيم الشعر وتفتيح البشرة وعلاج العديد من الامراض كما إنه يجعل الاطعمة صحية اكثر ويعطيها نكهات مميزة ويستخدمه العديد من الناس وبالأخص في دول شرق اسيا لهذا الغرض، وبالحديث من ناحية انتاجية وتجارية نجد ان زيت السمسم من المنتجات المطلوبة الا ان كمية العرض ليست بالكبيرة وعلى ذلك يمكن لأي شخص ان يفتتح مشروع لتصنيعه وتعبئته منزلياً بكميات قليلة في البداية بحيث تضمن له تحقيق ارباح جيدة بأقل التكاليف الممكنة وبالطبع يمكن ان يتطور مع الوقت وينتج كميات اكبر ويحقق ارباح اكثر.

 كيفية العمل من المنزل:

إذا كان هدفك هو انتاج زيت السمسم من المنزل بحيث تقلل من التكاليف فيجب ان تفرغ احدى الغرف تماماً من جميع الاغراض المتواجدة بها وتنظفها وتغسلها تماماً لتضمن خلوها من الحشرات والاتربة ومن ثم تجهز هذه الغرفة بطاولة وكرسي وبالأدوات المستخدمة في عمليات التصنيع والانتاج والتي سنذكرها على مدار هذا الموضوع.

متطلبات انتاج زيت السمسم:

ستحتاج الى مياه نقية وادوات مطبخية مثل الأواني النظيفة ومطحنة التوابل الكهربائية وسـمسم غير محمص بالإضافة الى زجاجات صغيرة مصنوعة من الزجاج ومطبوع عليها اسم المشروع لتعبئة المنتجات النهائية بها.

كيفية صناعة زيت السمسم منزلياً وكيفية استخلاصه:

للتعرف على كيفية الانتاج منزلياً وبأعلى درجات الجودة بالشرح الكامل وللتعرف على خصائص المنتج النهائي وما يميزه عن باقي المنتجات المعروضة في الأسواق نتبع الخطوات التالية:

1-     نقوم بشراء حوالي نصف كيلو جرام سـمسم من أحد العطارات او من أي متجر يقوم ببيعة ويشترط ان يكون غير محمص لينجح العمل.
2-     نقوم بوضع الكمية التي تم شراءها في آلة الطحن وحطنها حتى تتحول الى جزيئات صغيرة على شكل بودرة.
3-     نقوم بعد ذلك بأخذ الجزيئات التي اصبحت على شكل بودرة ووضعها في اناء زجاجي نظيف ونضيف علية حوالى ملعقة من المياه.
4-      بعد ذلك تأتى مرحلة الدلك وهي عبارة عن الضغط بقوة لعصر البودرة واثناء تلك العملية نقوم بإضافة المياه بنفس الملعقة.
5-      عند ظهور اول نقطة زيـت بعد عملية العصر نتوقف تماماً عن اضافة المياه ونستمر في العصر حتى نحصل على أكبر كمية ممكنة.
6-      بعد الانتهاء من عملية العصر والحصول على أكبر كمية ممكنة زيت السمسم نقوم بتعبئة في الزجاجة النظيفة التي تم ذكرها في الجزء الخاص بالأدوات.

الادوات اللازمة لاستخلاص زيت السمسم:

جميع ما ستحتاج الية من ادوات للحصول على هذا المنتج الرائع يتمثل في مطحنة التوابل الكهربائية المتواجدة في منزلك، أواني زجاجية نظيفة، زجاجة فارغة ونظيفة ويشترط ان تكون جافة من الماء وتستخدم في تعبئة المنتج النهائي بها.

 كيفية تعبئة المنتج:

يراعي عند التعبئة في الزجاجات ان تكون الكمية المراد تعبئتها مساوية للكمية التى تم تعبئتها بالفعل بحيث لا تقل ولا تزيد كما يراعي الدقة عند التعبئة حفاظاً على عدم اهدار المنتج ويمكنك في هذة الخطوة الاستعانة بحقنة صغير لتسهل عليك.

تسويق زجاجات زيت السمسم:

– البيع لمحلات بيع الزيوت ومستحضرات التجميل المختلفة.
– يمكن التوزيع على الصيدليات ومحلات العطارة القريبة منك.
– البيع للمستهلكين النهائيين عبر طباعة الدعاية وتوزيعها على السكان المتواجدين في الحي او المنطقة التي تسكن.
– يمكنك المشاركة في العديد من المعارض مثل معارض المنتجات النسائية والمعارض الخاصة ببيع المنتجات المصنعة منزلياً وغيرهم.

تطوير المشروع وزيادة أرباحه:

يمكنك تطوير المشروع عن طريق استغلال جزء من الارباح في شراء مواد خام أكثر وبالتالي انتاج منتجات أكثر ويمكنك تجارتها وبيعها بالاعتماد على نفس الاساليب التسويقية المعروضة ويمكنك استغلال ارباحك مرة اخري في التوسع ويمكن ذلك عن طريق استئجار معمل صغير او مخزن لاستخراج وتعبئة زيت السمسم بالإضافة الى تعيين مندوبين للتسويق للتوزيع في مناطق ابعد وبالتالي تتحقق المبيعات وتتزايد الأرباح.

 

للتواصل: nile.gulf@gmail.com

للاتصال: 00966560548110
الرابط: http://adf.ly/1e8y8w